Assalamualaikum & Hello licious,
Hari ni Lya nak kongsi resepi Ikan Bakar Bersambal =)
Resepi ni cilok dari sini
Lya guna Ikan Kembung.
Mula-mula kenalah siang & cuci ikan bersih-bersih dgn limau kasturi.
Bahan-bahan
Ikan (bawal/kembung/merah)
1 serai - diketuk
daun limau purut (x letak)
air asam jawa
daun pisang & aluminium foil
Bahan-bahan kisar
10 cili merah
10 cili kering
15-20 cili padi kampung
10 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
4 biji batang serai
garam
Ready untuk dikisar!
Cara-cara
Panaskan minyak. Tumis bahan2 kisar hingga wangi dan naik minyak.
Masukkan serai, garam dan air asam.
Letak daun pisang atas aluminium foil. Macam gini
Letak separuh sambal, then letak ikan & tutup dgn baki sambal tadi. Tutup daun pisang dan foil.
Bakar dgn api kecil@ bakar atas bara api hingga ikan masak.
Hidangkan dgn air asam @ cili berkicap.
Dah siap !
Boleh makan dgn nasi panas-panas.
Okay done,
withlove - AZALIAHJSALLEH
20 comments:
sedapnyaaa...kecur air liur tgk ;)
oh u ni ske tnjuk mknan sedp2..kecur air liur ni huhuhuhu :D
ikan bakar port klang!
paling sodap gua pernah makan..
pergh,sedapnya.huhu
walamak..lagi menggoda ni
chef lya! :)
NYUMMMMM! rindunya ikan bakar..
grrr! untunglerrr dapat masuk dapur. kite tak boleh pun T____T
sedapnyer recipe..nk try lah..:)
averageofseptember.blogspot.com
hehehe!nyom2! sedap! cara buat ikn bkr pun sma!:) hehe!
amboih... pos la sket kat org ka..hahaha
adoi...rasa nak buat je malam ni...hehe
ok.perut dah berbunyi.
nice one lia.thanks for sharing =)
wah sedapnya..pandai si cantik memasak..:)
terkeliur dibuatnyaaa
Yang nie kalau baca time puasa memanggggg nak menangis. Hehe.
simple! seswai untuk org bujang macam kta. hihihi
salam. nampak macam sedap ni. nak try buat hujung minggu ni lah
salam.
nampak menari je resipi ni. simple je. nak try lah hujung minggu ni
salam...sedapnya ikan bakar..pembuka selera lunch...
Post a Comment